肉そぼろで、台湾の、坦仔麺風の汁麺レシピあり

人数：1人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

　先日の、台湾混ぜそば風麺の、肉そぼろが余ったので、中華麺に載せて、なぜか突然思い出した、台湾の、台南名物の坦仔麺（タンツー麺）風に。暑い時期に熱い汁麺も美味しいんです。台南の度小月の、台北支店で食べた事があって、お椀が小さいのと、上に香菜を刻んだのが載ってたのが、印象に残ってます。台湾では、たまに香菜が汁物とかに乗ってた。香港では、それほど見なかった気がするけど。海老が2匹くらい載......