鶏つくね&カボチャの、揚げない南蛮漬けレシピあり

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おいしそう！

鶏ひき肉のつくねを、南蛮漬けにしてみたくて、作成。夏野菜のカボチャも一緒に。鶏つくねの南蛮漬けも美味しい～。カボチャも、甘酢で酸っぱい味付けが、予想以上に美味でした。カボチャは素揚げが良いかと思ったけど、素揚げは油が沢山使うし、油も沢山吸うので、揚げ焼きに。根性があって、カロリー気にしない方は、素揚げも試してみて下さい～。ナスも揚げ焼きして載せようと思ってたけど、あれこれ作ったら、量が増えたので.......