今年の杏シロップ

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おいしそう！

杏シロップを漬けて20日位経ったので、完成。シロップに漬けた杏の実が、茶色くなってたので、捨てるつもりで瓶から取り出して、試しにちょっと齧ったら、甘酸っぱくて、すごーく美味しかったので、キレイな所は捨てない事にしました…（笑）。前は煮てジャムにしたけど、砂糖に漬けた実を食べるのも美味。冷蔵庫の中を片付けるつもりが、全く減りません～。小さく刻んで、焼き菓子とかに入れても美味しそう。杏のシロップ......