ぶりのソテー杏味噌ソースのお弁当

ぶりのソテー杏味噌ソースのお弁当
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

大好きなぶりを杏のお味噌で絡めて。。ご飯にぴったりのおかずにしてみました＾＾

★材料

(4人分)

  • ぶり（切り身）

    ４切れ

  • 小麦粉（打ち粉）

    少々

  • オリーブオイル（サラダ油）

    大さじ１強

  • ＠醤油麹：白ワイン

    大さじ１：４

  • ＠杏ジャム：味噌

    各大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ぶりは軽く塩を当てて小麦粉をまんべんなく叩きます。

  2. 2.

    フライパンを熱し１をこんがり焼きます。

  3. 3.

    ２に合わせた＠を加え煮絡めれば出来上がり”

★ワンポイントアドバイス

お味噌が入るので３では火加減に注意しましょう”

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★