アジのフライ、タルタルソース添え レシピあり

アジのフライ、タルタルソース添え
  1. 3
    おいしそう！

　最近、なぜか急に食べたくなった鯵のフライ。卵たっぷりのタルタルソースを載せてみた。夏が鯵の旬だそうで。行きつけの、魚の美味しいスーパーでは、大きめの鯵が3匹500円とか、高かったけど、切り身になったのが、おつとめになってて、やっと手頃な値段だったので、買えた。 　少し揚げすぎてパサついたので、塩麴に漬けたら、良かったかしらん…？。今度やってみよう。鯵を三枚におろしのは、苦手なので、いつも魚........

outra_praiaさん

outra_praiaさん

料理を作ってる時間が、大好き。何か作っている時は、だいたい機嫌が良いです。