豆鯵の、カボス風味の南蛮漬けレシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

　豆鯵が１パック＝157円とお得で、カボスが有ったのでので、カボス風味の南蛮漬けに。秋らしい魚料理、揚げ物です。今回は、緑だらけの南蛮漬けになったので（笑）、唐辛子の輪切りを散らしてみた。赤パプリカとか使うと、きれいになりますよ。しめじ、ズッキーニの輪切り、オクラ、パプリカなどは油で焼いて、南蛮漬けにすると美味しいですよ。ズッキーニとシメジは、特におすすめ。ズッキーニもオクラもパプリカも緑黄......