おぼろ豆腐と黒蜜で、豆腐花レシピあり

4

おいしそう！

　最近気に入ってる、田主丸の「ブサイク豆腐」という、おぼろ豆腐系の大豆の味が濃い豆腐。これ、豆腐花にできるなーと思ったので、黒蜜かけたら、やっぱり美味しかった。中華圏のデザート、懐かしの豆腐花。　昔、香港の銅金羅湾の裏通りにあった店で、前も書いたけど、紅白（（広東語）ほんぱっ）という豆腐花のデザートがあって、豆腐花に、甘さ控えめの小豆ぜんざいがかかってて、すごく美味しかったんですよー。わり........