ブラジルの豆と肉の煮込み：フェイジョアーダFeijoada レシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

ブラジルにおける代表的料理の、豆＆お肉の煮込み料理。自分で作ると美味しいね。多分、今まで食べたフェイジョアーダの中で、一番美味しい…。だってブラジルでは、こんなに肉は沢山入ってなかった（笑）。肉の旨味をしっかり豆に染みこませるのが、ポイントかな？。でも、このレシピのように、豆の水煮を使う場合は、煮込みすぎると豆が、グズグズに煮崩れてしまうので、20～30分程度の煮込み時間でOK。......