菜の花入りポテトサラダレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

超寒かったのが、昨日から、小春日和に。春も近づいて来たかな…？。良さげな菜の花を見つけたので、ポテトサラダの具に。普通のポテサラに飽きたら、どうぞ。マヨネーズ控えめで、少し酸っぱいポテサラ。だし醤油と米酢も使って味付けした。春っぽくて、美味しい。簡単だけど、春らしい彩りもキレイなので、オードブル的に、お客様に出すのにも、オススメです。　炒めたベーコン載せたら、絶対合うと思ったけど、載せそこなっ......