自家製の白菜塩漬けで、酸菜白肉鍋レシピあり

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おいしそう！

　ザワークラウトの煮込みが美味しかったし、arikoさんも少し前に酸菜を作って、酸菜白肉鍋を作られてて、私も意を決して、酸菜を作って、発酵が進んだので、鍋に。ちょっと酸菜を水で洗いすぎたかな？。もう少し酸っぱくて良かったー。　arikoさんは酸菜の漬け汁ごと使ったそうだけど、匂いにクセがあるので水で洗った。2月28日に漬けたんで、ちょうど2週間くらいでした。翌日くらいから、白菜の回りに小さ......