おつまみにぴったり★　砂肝の唐揚げレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

　砂肝の唐揚げに、再び挑戦。今回はカラッと揚がって、コツ分かった。下準備に時間かかるけど、とっても美味しいので、また作ろう。おつまみにピッタリで、鶏唐揚げよりも肉の旨味たっぷりにさえ思えるくらいの唐揚げです。　あまりに失敗したので、リベンジで挑戦。蓋がいかんのかな？と思ったら、揚げる時の温度がポイントなのですね。しかし、度々油の中で爆発してるし（鍋蓋は必須です。というか、ひっくり返す時も、........