旨みたっぷり、豚肉の醤油麹焼き丼レシピあり

人数：1人分

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おいしそう！

　豚肉に醤油麹まぶして焼いて、ご飯に載せてみた。醤油麹の甘みが豚肉を引き立てて、美味しかった～。最近、醤油麹は、塩麹よりも熟成期間が長いのに気づいたり。発酵食品で健康にも良いし、一石二鳥で良いです。醤油麹が、だいぶ減ったので、近い内にまた作る予定です。いつもは、安い麹は避けてるけど、醤油麹は300g＝300円弱のでも、美味しくできた。醤油麹の作り方は、こちら。［材料：1......