手羽元と野菜のモッツァレラ焼きレシピあり

人数：2人分

2

おいしそう！

　節約食材の手羽元でローストチキン的な料理に。残り物だけど、残り物のモッツァレラチーズが有ったので、載せて少しだけリッチにしてみた。普通のシュレッドチーズでOK。手羽元は塩麴に漬けておくので、しっとり焼き上がりになります。モッツァレラチーズを載せて焼き過ぎると、せっかくのトローリ加減が減って、焦げるので、ある程度肉などを焼いた後で、モッツァレラチーズだけ後で載せて焼きます。シュレッドチーズの......