久々に蓮根買って、揚げレンコンの青海苔塩

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おいしそう！

　安かったし、少量だったので、久々に蓮根を購入。しばらく忘れてて、その間にarikoさんのインスタで、蓮根の青海苔塩揚げを見て、すごく気になった。が、そのレシピを思い出して作り始めた時に、すでに茹でた後で…（笑）。　本当は、皮をむいた？蓮根を薄切りにして、片栗粉をまぶして、油でカリッと揚げて、仕上げに青海苔と塩を振るそうです。私は、揚げ焼きに…。しかし、うっかりして片栗粉をまぶすのを忘れてた…......