ギリシャのほうれん草とチーズのパイ

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おいしそう！

　ギリシャ料理の、ほうれん草とフェタチーズのパイを、作ってみました。ずっとこの料理が気になってて、アナグノストゥ直子さんの「ギリシャのごはん」に載ってたので、そちらのレシピで。実は、ポルトガルのパステルなどのフィリングの詰め物で、メジャーな挽き肉の代わりに、ほうれん草とフレッシュチーズの詰め物も定番で、よく見かけるのです。で、後にギリシャ料理のレシピを見てたら、ギリシャ料理では、このほうれん......