ナスの豚バラ巻きの甘辛焼き　ブラジル菓子Paçoca；Paçoquitaをスーパーで発見

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おいしそう！

　先日、料理の本で見て、美味しそうと思った料理。焼いたのは母だけど…（笑）。熱中症以来、火のそばが超苦手＾＾；。ナスが柔らかく煮えて、甘辛のタレが肉とナスに絡んで美味しかったな～。白いご飯に合う。また作ろうと、母が豚バラを又買ってましたよ。普段、私は豚バラは全然使わないけど、ナスに巻くには、確かに豚小間より、豚バラの方が巻きやすいと母が、豚バラが足りなかったんで、足した豚小間を巻いてたんで、......