ポルトガル料理の干しだらのコロッケ

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おいしそう！

　先日、父母と買い物に行った時に、海産物屋で塩ダラの干物を３つ1000円で売ってて、なぜか母が買ったので（初です）、お友達に誕生日に貰ったポルトガル料理本の、干しだらのコロッケを一緒に作成。形成と揚げたのは母。ポルトガル料理の本は、馬田草織さんの「ポルトガルのごはんとおつまみ」です。誕生日のプレゼント、ありがとうございました。　実は、この料理、今までに2回作って、油の中にコロッケ生地が溶け......