ごまクッキー　Sesame seeds cookies

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おいしそう！

薄力粉と自家製ねりごまを1；1の割合で作った、ごまの栄養たっぷりの限りなくおせんべいに近いクッキーです。油もベーキングパウダーもなしのヘルシーレシピ。お砂糖は北海道のてんさい糖を使いました。最初はすり鉢ですってみましたが、あんまりたいへんなのでフードプロセッサーを使用。たくさんゴマが入っているのがわからないあっさりした味でした。福田淳子さんの『和スイ・・・ ...