ブロッコリとカリフラワーのコンキリエレシピあり

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おいしそう！

こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいましたコンキリエってシェル型のマカロニのことですが、コロコロとした形に合わせて、ブロッコリとカリフラワーも同じくらいの小房に分けて、オイルベースのパスタを作りましたところで、オイル系のパスタで肝心なのがオイルと水分の乳化です。油には塩味がつかないので、塩分のある水を油の中に混ぜ込みます。この混ぜ込みがうまくいかないと、油っぽいベタッとした......