こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました
パニプリってご存知ですか?
このプクーっと風船の様に膨らんだ揚げ物がパニプリです。
インドのストリートフードで、指で穴をあけて豆などを入れて食べるんです。
私はこの写真にもあるように、5色の発芽大豆の辛し和えと葉ものを入れて、そこに日本酒を注いでみました。
おつまみの中にお酒が入っているというのが面白いでしょ。
これも先日のケータリング......
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フレンチレストランとマクロビレストランのキッチンで料理の仕事をしてきました。
最近はベジタリアンを卒業してただの野菜好きです。