こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました
こちらは私が勤めているレストラン、やさい料理 夢で作ったシフォンケーキ です。
お店ではその日の気分で色んなケーキを作りますが、今日は蜂蜜でシフォンケーキを作ったらどうなるか?と思いましてやってみたわけです。 ふくらみはどうなのか、香りは残るか、いつもと同じ温度で焼いて良いのか、など作る前は色々と疑問点がありましたんですよ。 でも、料理......
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フレンチレストランとマクロビレストランのキッチンで料理の仕事をしてきました。
最近はベジタリアンを卒業してただの野菜好きです。