こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました
泥付きのネギを買うのは量が多くて迷うわという方、ネギがたくさんある時にこんなのはいかがでしょう。
今日はネギの使い切りレシピです。まずは白い部分を使った黒い料理ね。
材料
ネギ
ダシ&醤油
作り方
1 ネギの白い部分をフライパンの大きさに合わせてカットする
2 フライパンでじっくりと焦げ目をつける
3 ネギの甘みがフライパンに焦げ付くく......
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フレンチレストランとマクロビレストランのキッチンで料理の仕事をしてきました。
最近はベジタリアンを卒業してただの野菜好きです。