レシピブログ
こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました 先日発売いたしましたとろり塩麹が、予想を上回る注文数です。ありがとうございます。 次の仕込み急がないと!! 塩麹を販売してから他の既製品の塩麹を注意して見てますが、裏を見ると化学調味料が入っているのを見かけます。 せっかくの自然の発酵力で旨味を引き出すのに、アミノ酸を添加するのは本当にもったいないです。 「とろり塩麹」は生の塩麹で麹が生......
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