こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越しくださいました。
来月にサンフランシスコに料理作りに行くんですよ。
かなり和テイストなメニュー構成を考えてはいるのですが、少しはアメリカンの大好きなものも、と思いまして今日のこちら、クラブケーキを試作してみました。
クラブ(蟹)ケーキ(焼いたもの)言うなれば蟹ハンバーグですかね。
あれ?夢こわしちゃったかな?
クラブケーキじゃなくて、ケーキ倶楽部と思......
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フレンチレストランとマクロビレストランのキッチンで料理の仕事をしてきました。
最近はベジタリアンを卒業してただの野菜好きです。