作り置き食で大切なこと。土日のケータリングは当然ながら全てキャンセルになりましたので、...

0

おいしそう！

この投稿をInstagramで見る作り置き食で大切なこと。土日のケータリングは当然ながら全てキャンセルになりましたので、買ってしまった野菜などを処理中です。紫キャベツは15秒くらい茹でる。茹で汁は捨てずに取っておくと、別のものの色付けに使えるので、出来る限り濃い茹で汁を作る。プチトマトはセミドライにする。青菜は茹でて冷凍。ハーブ類は刻んでスラッ......