The traditional end of winter レシピあり

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おいしそう！

もうすぐ節分ですね以前ご紹介した、福茶を覚えていますか？改めて福茶とは。お正月に飲むおめでたいお茶に福茶というのがあります。お正月以外にも節分・大みそかなどに飲んで長寿を祝うんですよ。具体的には、黒豆・結び昆布・梅干し・山椒などが入ったお茶です。「昆布はよろこぶ」「豆はまめまめしく働く」「梅は松竹梅や四君子花などに入っている縁起のいい花」といった、すべて縁起物で、一年間の無病息......