今日のブランチレシピあり

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おいしそう！

今日は余っていたそば粉を使って野菜もりもりガレットに。トッピングは、たまごチーズハムレタストマトでベーシックなお食事ガレットです。生地の材料は… (2人分）生地そば粉 ……50g 豆乳 ……150cc 卵 ……1/2個ポイントはひたすら弱火で蒸し焼きにすることです。本当は違うのかもしれませんが、私はこれが一番うまくできます。焼きすぎるとうまく、四隅を折れないんですよね......