シンプルなホタテのカルパッチョ。レシピあり

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おいしそう！

先日、弟が遊びに来た時に大量にレモンとライムを買い込み。買い込んだ理由→モヒートの御ためｗ柑橘類と、煮込み料理に使ってこれまた余っていたワインが少々。この日は送迎もいらないし、ちゃっちゃと用意して、早めに飲もう！ｗと・・・新鮮なホタテを購入し、味付けもシンプルなホタテのカルパッチョです。好みの美味しいオリーブオイルにレモン汁。岩塩とブラックペッパー・ピンクペッパーを振り掛けて終わりｗしっかり......