* 我が家の角煮 * レシピあり

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おいしそう！

とろとろの角煮。じっくりじっくり、何時間もかけて下茹ですることで、ほとんどの油は取り除かれます。そこまで時間をかけて作るこの角煮は、時間をかけた分、贅沢料理。ゆっくりゆっくり味わって食べるのですw大人は八角を入れた角煮も大好きなのですが、子どもも食べる場合は少しクセのある八角は苦手な香りかもしれません。今日の角煮はベーシックな味付けですが、ある「隠し味」が馴染みやすい味に仕上げています。ではで......