梅酒できました♪

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おいしそう！

昨年から漬けていた梅酒。今年もそろそろ梅の時期がやってくるので、準備の為に梅酒を蔵出し？しましたー。梅の実はそのままにしておくと液体が濁るため、１年で取り出します。そして瓶に小分けしてからまた保存します。我が家の梅酒はブランデー＆甘さ控えめ。梅２kgに対し、ブランデー３．６Ｌ＋氷砂糖１ｋｇ。私自身が甘すぎる梅酒が好きじゃないので、ここ数年はこの配合に落ち着いています。か......