手作り塩麹とサバレシピあり

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おいしそう！

手作りをした塩麹ができあがりましたそして生サバが安かったので買ってきました夜な夜なサバをさばいて・・・３枚に下ろして丁寧に小さい骨も取り除きましたこれを塩麹につけてラップします冷蔵庫で１～２日漬け込み～～もう１尾も３枚に下ろし骨を取り除いて細長く切りますこれはね昆布巻きに使おうと思っているので１本１本くっつかないようにラップして冷凍風呂上がりにサバのことを思い出しま......