たけのこ～～♪ レシピあり

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おいしそう！

今年２回目～たけのこをいただきましたお庭の木の芽（山椒）もたくさん育っていたので木の芽あえをしました山椒の若葉を摘み取って山椒の木からつくったすりこ木ですりすりたけのこはだし汁（白だしをつかいました）で少し下茹で白みそ、出し汁（たけのこを茹でた汁を使いました）、砂糖、みりんを小鍋で混ぜながら弱火で加熱～照りが出てきたらOK すりすりした木の芽を投入～茹でた竹の子を和える～～......