レシピブログ
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揚げ豆腐はたっぷりの油で揚げるから”揚げ豆腐”と思われがちですが、少ない油で揚げ焼きにして作る方法もあります。少ない油で豆腐の表面に焼き色と片栗粉をカリカリに仕上げればいいので、意外と短時間で仕上がります。 レシピの手順としては、先に調味料などの準備してから豆腐の調理に取りかかればあとはドンドン作業を進めていくだけ! 豆腐がカリッカリに焼きあがった状態はお餅みたいで思わず食べてしまいたいくらい......
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