レシピブログ
独特な肉厚で美味しい岐阜県産菌床しいたけ「飛騨・美濃やまっこ」をたっぷり使ったチーズキッシュの作り方をご紹介します。 肉厚しいたけは噛めば噛むほど美味しさが増し、肉厚というだけあって弾力があるのでとても食べ応えがあります。 その肉厚たっぷりな「飛騨・美濃やまっこ」を使ってキッシュにしたのですが、ここで一工夫。 キッシュ生地の底に食パンを敷くことで切り分けたときにも型崩れすることもなく、そして......
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