レシピブログ
台湾屋台グルメの定番・ダージーパイ(大鶏排)という食べ物をご存じでしょうか? 手のひらに収まらないくらい大きい見た目にサックサクのなんとも言えない軽い食感の唐揚げです。 子供から大人まで大人気の食べ物です。 このダージーパイの一番の魅力は大きな見た目ももちろん、その” 味 ”です。 日本人にとって鶏のから揚げはにんにくや生姜、しょうゆなどの下味に漬け込んだものが定番ですよね。 このダージ......
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