レシピブログ
味がしっかり染み込込み、あめ色に煮あげる「あさりの佃煮(しぐれ煮)の作り方をご紹介します。 殻付きのあさりでも、冷凍で売られているあさりのむき身でも、とても簡単にできるので、ご飯のお供におすすめの「あさりの佃煮」です。 お鍋ひとつででき、調理時間もそれほどかからないうえに保存期間は冷蔵で2週間くらい大丈夫な、いわば作り置きにも大活躍します。 今回のレシピで覚えておきたいポイントは3つ! 酒蒸しにし......
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