レシピブログ
夏野菜のつるむらさきをたっぷり使った黄金比率生地で作るチヂミの作り方をご紹介します。 チヂミ生地は少しモチッとした食感でありながら、外側はカリッカリに仕上がります。 この生地作りの秘訣は薄力粉と片栗粉の比率が最大のポイント。 それは「2:1にすること」です。 また、生地に豆板醤を加えてピリ辛仕上げにしているので、たれをつけずにそのまま食べることができますよ。 つるむらさきのチヂミレシピ 準備時間......
イカニラたっぷりもっち...
人参とピーマンのチヂミ
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人参の葉と胡麻のチヂミ
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