レシピブログ
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ほのかに鼻に抜けるジンジャー(生姜)の風味がたまらなくクセになるおいしさのポークジンジャートマトカレーの作り方をご紹介します。 レッドペパーを使わないので、しっかりとした辛みはありませんが、代わりにしっかりスパイスの効いた深みのある味わいの仕上がりです。 今回、生の生姜を使わずパウダーになった生姜(ジンジャー)をたっぷり最後に使い、加熱も少なめにしているので香りも飛ぶことなくカレーと一緒に摂り込む......
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