レシピブログ
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福島県産の幸水(梨)を使ったアレンジレシピをご紹介します。 そのまま食べてもおいしい梨ですが、実はすりおろして使うことで、肉や野菜をやわらかくする効果があります。 梨というと、スイーツに使うイメージが多いですが、実はお肉や魚との相性がよく、やわらかくする効果があります。肉質をやわらかくする効果として以前ご紹介した「 魔法の調味液!ブライン液(塩糖水・ソミュール液)の作り方 」がありますが、今回、梨......
みずみずしい甘みたっぷ...
梨のコンフィチュール
梨でキムチをかさ増し
今の時期に作って欲しい...
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