締めのお蕎麦レシピあり

0

おいしそう！

(１２月３１日の晩ごはん)～本日のお品書き～・手打ち蕎麦・かき揚げ二種・さつま揚げ・厚揚げ・手打ち蕎麦大晦日なので手打ち蕎麦♪大晦日なので山芋入りでございます。割合は二八でそれに水分の６割ぐらいが山芋。大晦日なのでいつもよりは真剣に打ってみましたが久々すぎて手順があやふやでございます(笑)継続は力なり。ちゃんとしとかな駄目ですね。いつも心が折れている「切り」作業ですが、今回はなんとか持ちました！......