強力粉で八つ橋レシピあり

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おいしそう！

普通、八つ橋は、白玉粉、米粉（上新粉）、砂糖、水で作ります。だいたい、砂糖は白玉粉と米粉を合わせた分量の半分位を入れます。例をあげれば、白玉粉と米粉あわせて８０ｇであれば砂糖は４０ｇ位の計算に。いちご大福とかを作られる方はよくご存知かと思いますが、和菓子って結構砂糖を入れるんですよね。砂糖は甘味だけでなく、保湿（乾燥を防ぐ）効果もあるので。。油分は少ないけれど、和菓子＝ヘル......