和風チキンソテー＆リメイクサラダレシピあり

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おいしそう！

レンジ周りの油ハネを気にしないで作れる方法だよ。（＾＾）ｖ鶏肉に塩とこしょうで下味を付ける。蓋付きの手鍋、または深みが有って蓋が付いているフライパンに多めの油を熱し皮を下にして入れ、蓋を少しずらして閉める。中火～強火で焼いて、皮に焼き色が付いたら裏返して焼き上げる。美味そうに焼けたら肉を皿に取り出して鍋に残った油にワサビと醤油を加えて、よく混ぜてソースを作る。 ......