小海老と豆腐の煮込み（魚料理　２) レシピあり

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おいしそう！

今日は小海老と豆腐を使った中華料理をご紹介します。知っている人は大勢いると思いますが、中華料理では事前に材料を油通しします。でも、『何故、そんな面倒な事をするの？』と、疑問に思っている人の為に、のちほどご説明致します。豆腐蝦仁パステル画風に画像処理しています。材料（２人前）絹ごし豆腐１丁小さな賽の目切り......