少子豆腐　　（豆腐料理　６）レシピあり

2

おいしそう！

今日は中国料理の≪少子豆腐≫をご紹介します。豆腐と挽肉を煮込んでとろみを付けた、辛くない麻婆豆腐のようなものです。味付けが甜面醤なので、どちらかと言うと子供が好きそうな味です。数年前になるけど、日本の味噌で試作した事があります。試食した結果、大人の味に仕上がって美味しかったです。もしかしたら、『こちらの味の方が好き！』と言う方が多いかも・・・？（笑） ///////////......