本日のおすすめレシピ ☆ 揚 げ イ カ 団 子 ☆ (炸花枝丸/ツァーホウェキーウアン) 今日はイカのすり身を 団子にして揚げた 台湾料理をご紹介します. 材 料 イカ 1杯 サラダ油 大さじ1 カタクリ粉 大さじ1 砂糖 小さじ1 卵白 1/2個分 塩 適量 冷凍イカでも美味しく出来ると 思います。 ここから作り方を説明します......
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蔵とラーメンの町≪喜多方市≫で料理教室を主宰しています。
略歴
東京ホテルニューオータニ
武蔵野調理師専門学校(夜間部) 卒業
レストラン経営
若松ワシントンホテル