栗のタルトレット

栗のタルトレット
  1. おいしそう！

シュクレ生地（クッキー生地） バターとショートニングを混ぜ合わせ、塩と砂糖を加えて良くねり合わせる。 卵を加えて良くまぜ、バニラオイルを加える。 粉を全量加え、切るように混ぜ合わせる。 粉気がなくなったら、ラップに包んで薄くのばし、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。 ......

ようこさん

ようこさん

「良い素材を使ったお菓子を娘に作りたい・・・」との思いでパティシエになりました。 お教室では「なぜこうなるのか」をしっかりと生徒さんに学んでいただきますので、お家に帰ってからも再現でき、実践向きです。 通信販売も始めましたので、おいしいお菓子を手軽に味わっていただけます。