緑茶シフォン レシピあり

緑茶シフォン
  1. おいしそう！

緑茶シフォンの作り方 卵黄をほぐし砂糖を入れて白っぽく持ったりするまで、十分に泡立てる。サラダオイル、水の順番に加え、その度に良く撹拌する。 粉類を加えてつやが出るまで十分に合わせる。 粉末緑茶はお湯を注ぐだけのスティックタイプを使うと便利。 粘り気が出るまで、ハンドミキサーで十分にまぜると、きめの細かいシフォンになります。 ......

ようこさん

ようこさん

「良い素材を使ったお菓子を娘に作りたい・・・」との思いでパティシエになりました。 お教室では「なぜこうなるのか」をしっかりと生徒さんに学んでいただきますので、お家に帰ってからも再現でき、実践向きです。 通信販売も始めましたので、おいしいお菓子を手軽に味わっていただけます。