ラムのカレーレシピあり

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おいしそう！

子羊の肩肉、骨付のものはスープも取れますし、アメリカのスーパーでは比較的簡単に手に入ってお値段も気楽。カレーとの相性も良いと思います。これは日本的なカレーの作り方。最初にお肉に塩胡椒、表面に焼き色をつけて取り出しておきます。　これがルーの基本材料。　ニンニク、玉葱、生姜はみじん切りにしてゆっくり蒸し炒めをしたらスパイスと小麦粉（大さじ４くらい）を加えてざっと火を・・・ ...