一般に外食向きと家庭で作るものというのは違うと思うのですが、ラーメンというのは私は店で頂くものかと思います。 店のスープはこれでもか、という程、旨味を重ねてありますから、それは美味しいけれど(笑)、家庭でアレを真似するのはどうかと.....。 ましてやインスタント......便利で美味しかったりもするけれど(笑)、やはり“粉状”の調味料にお湯を差したスープに“慣れてしまう”のはコワイ(笑)。......
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在米19年になります。 夫と息子の3人家族。 料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。