豚の角煮レシピあり

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おいしそう！

トロントは豚の三枚肉なども気軽に手に入ります。少々カロリーはコワいですが、やはり美味しい部位（笑）、今日は角煮に！豚の角煮はお料理の行程がふたつに別れますので、材料は多めに買って転用すると良いと思います。最初に豚の三枚肉を大きいまま、一度茹でこぼしてから生姜、塩少々、昆布、干し椎茸、葱の青味と一緒に、水からことこと弱火で煮込みます。串がすっと通るくらい煮込みましたら（3ー4時間・・・......